Exotische Rote Rübe: Kokos Rona Suppe

Kokos Rona Suppe mit Sellerieschnitzer

Rona erlebt gerade eine Renaissance und wir sind mehr als glücklich darüber. Was diese erdig-schmeckende, leuchtend magentafarbene Knolle alles kann, lest ihr in einem extra gewidmeten Post „Rote Rübe“. Hier kümmern wir uns um euren Guster und zeigen euch ein exotisches Rezept, das euch wärmt und mit den Ohren schlackern lässt: Die Kokos Rona Suppe. weiter lesen

Shopping in Bangkok

asiatique the riverfront (c)shutterstock_696035149

Für manche ist es der Shoppingtraum – für andere ist es der absolute Wahnsinn was hier in Bangkok abgeht. Eins ist definitiv klar, Bangkok definiert Shopping völlig neu. Hier kann man sich entscheiden zwischen unzähligen Märkten oder den riesigen, überdimensionierten Malls. Beim Shopping in Bangkok kann man richtig Geld liegen lassen… und ab und zu auch Überblick und Nerven verlieren. weiter lesen

Entenbrust auf Rotkraut mit Kroketten und Rosmarinreduktion

Entenbrust auf Rotkraut mit Kroketten und Rosmarinreduktion

Viel zu selten kommt eine Entenbrust auf den Tisch! Dabei schmeckt sie fast jedem, solange sie folgende Eigenschaften erfüllt: außen knusprig und innen saftig. Danach kann man sie zu Salat, exotisch oder so wie wir deftig genießen. Genau diese Variation der Entenbrust könnt ich auch aktuell auf der Speisekarte in Martins Gasthaus Gellnwirt finden. Wer somit nicht selber kochen mag, der lasse sich doch vom Wirt verwöhnen. weiter lesen